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クリスマス前の週末、ヴィラフランカは巨大な養鶏場に変身します。そこではガルデルペネデスが絶対的な主役です。ペンは屋外に設置されているので、購入者は自分が一番好きな生きた標本を選ぶことができます。すぐ隣のガストロノミックショーでは、伝統的なレシピや作家のレシピを試食できます。ドペネデスのワインとペアリングできるスペース、子供向けのワークショップ、祝祭用の動物展示会、料理コンテストなどもあります。中世に設立されたこの見本市では、生産者と消費者が直接交流し続け、この地域の異教徒の誇りを理解するまたとない機会となっています。
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