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歴史

Sant Sadurní d'Anoia

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サン・サドゥルニ・ダノイア(Sant Sadurní D'anoia)に到着すると、ペネデスの平野とアノイアの曲がりくねった地形の間の歴史の流れを2000年にわたって観察してきたブドウ園の円形劇場に入ったような気分になります。アウグスタ通りのルートは、今日ではローマ街道をたどる遺産街道と、ローマ橋またはポルタルデポネントが連想しますが、古代にはこの場所がタラコとバルチーノの植民地の間の必須通路であったことを思い起こさせます。これらの最初の道路、噴水、小さな田舎の集落は、目立たないが根強い足跡を残しました。数世紀後、サン・サドゥルニ・デ・スビラッツ教区はその足跡に根を下ろしました。

中世時代。サン・サドゥルニ・デ・スビラッツ教会を引用した最初の文書は、1080年にさかのぼります。封建的な人口増加のさなか、この言葉はスビラッツという終末期の城の男爵領に含まれていました。この言葉は、土地を搾取して会費を徴収する貴族が何人かいることを条件としていました。何世紀にもわたって、この村は「バルセロナからタラゴナまでのラル道路の両側にある家の集まり」に過ぎませんでしたが、比較的平坦で交通の便の良い場所という戦略的な位置にあるため、スビラッツ大学の他の教区、サン・パウ・ドルダル、サン・ペール・デ・スビラッツ、サン・ペレ・デ・ラヴェルンよりも有利でした。1493年、最後の領主が直接の相続人なしで亡くなったとき、男爵領は完全に王室に編入され、サン・サドゥルニは商業活動の自由度が高まったため、行政的に君主制に依存するようになりました。

現代。18世紀には前と後がありました。1764年、長い間地元で主張されてきた後、サン・サドゥルニ・デ・スビラッツは自治体の独立を達成し、その境界を越える川を名字として現在の名前を採用しました。同じ世紀に、スティルワイン用の白ブドウの集中栽培が初めて始まり、間もなくバルセロナの港を経由してインド諸島に輸出されるようになりました。町はまだ小さく、ラバルストリートとチャーチスクエアの周りに連結されており、16世紀のゴシック様式の鐘楼と、第三次カーリン戦争の最中に村の北側の入り口を管理するために1873年に建てられたフォントデルミンゴのカーリン塔によって守られていました。

19世紀。蒸気と鉄道の100周年(1865年頃に路線が開通したが、現在の駅は後に拡張されたもの)がブドウ栽培の決定的な台頭につながった。1872年、ジョセップ・ラヴェントス・イ・ファチョは、ほとんど先見の明のあるジェスチャーで、シャンペノワーズ法にインスパイアされたコドルニウのカバで初めてカバのボトルを作りました。大流行はすぐに起こりましたが、1887年にフィロキセラによってその夢は脅かされました。サンサドゥルニは、沈むどころか、闘争の参考になりました。農民や科学者は、マルコ・ミールやカペラなど、いわゆる「ギリシャの七人の賢者」の支援を受けて、デモやアメリカ足を使った植え替え、そして今日、毎年9月8日に人気のフィロクセラの祝日で記念するイベントを推進しました。

20世紀。危機の後、カバは経済の原動力としての地位を固めました。1895年から1920年にかけて、ジョゼップ・プイグ・イ・カダファルチは、マヌエル・ラヴェントス・イ・ドメネクに仕え、コドルニウの壮大なモダニズム建築群(ポルクソ・デ・プレス、セラー・グラン、エクスペディションズ・パビリオン、現在は国立芸術歴史記念碑)を建設しました。その後まもなく、ジョセップ・ロス・イ・ロスがフレシネ船を設計しました(1927年)1929)。この産業の活気は、都市と文化の爆発的な発展を伴いました。カーサ・デ・ラ・ビラ(1896-1900)、ニュー・スクール(1902)、アテネウ・アグリコラ(1908)、カル・ソラ(1919)、バケス・ハウス(1925)は、ラバル、病院、サンなどの通りに浸透するモダニズムとヌーセンティズムを証明しています。アントニ。南北戦争と戦後の時代はペースを落としましたが、すでに国際化されたカバ産業が町を活気づけました。

実情。今日、人口12,900人をわずかに超えるサン・サドゥルニは、カヴァの首都として知られ、ぶどう畑、フェスタ・メジャー(11月29日)、カバ・ウィーク、そしてキャバタストの後継者であるエスクモストラのリズムに合わせています。ガイドなしのモダニズム街道がある旧市街には、カバセンター、エスパイ・ショコラータ・シモン・コル、ブドウの木と乾いた石の縁の間を曲がりくねる「カミンズ・デル・カバ」ルートなどの施設が共存しています。

地域と地域の関係。アルトペネデスの真ん中に位置し、AP-7、C-15、R4ラウンドアバウトへのアクセスも良好なこの町は、スビラッツ、ゲリダ、ヴィラフランカデルペネデスを含むワイン産地への玄関口となっています。ラヴェントス、フェラー、トレロ、ジロといったサドゥルニネンのワインファミリーの多くは、ペネデスの国際的展開とDOカバ(1986年)の創設において重要な役割を果たしてきました。エスピエルス地区にあるメルセ・ロッセル・イ・ドメネック・ブドウ栽培学校は、何世代にもわたる農家やワイン生産者を養成し続けています。

逸話と好奇心。ネイバーフッド・ウィークの正午に屋上に響き渡るスリルが、歴史ある7つの地区の間を行き来する古くからの伝統を思い起こさせることを知っている人はほとんどいません。また、フレイシェネの起伏のあるコーニスには、地元の原材料への控えめなオマージュとして、ガラス張りの陶器で作られたつるのポンポンを描いていることを知っている人はほとんどいません。そして、ロボットキャンバスの近代化にもかかわらず、サン・サドゥルニは今でも収穫や収穫、そしてゆっくりと上昇する気泡の時間を計測しているのです。農民の努力を、文化遺産や集団的アイデンティティに変えた人々の記憶のようです。


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