ブランシャー洞窟の民族誌コレクション（ブランシャー博物館）

1955年に設立されたブランシャー洞窟のロビーには、ワイナリーの40周年を記念して開館した産業記念博物館があります。完全に保存された水圧モザイクの床には、20世紀後半のカバの技術的進化を示す60点の作品が展示されています。小型の手動プレス、飛び石、コーカー、ボトルウォッシャー、そして80年代にはすでに製品の規則性が保証されていた洗練された自動ラベラーなどです。
精密な体重計、緑がかったガラスのカラフェ、そして家を使って2回目の発酵を制御した最初の実験装置など、博物館学的な物語は続いています。壁は白塗りでオリジナルのサニタリータイルが使われており、カバプレート、モダニズムのポスター、観光用バナー、シルクスクリーンの舷窓や、1970年代にこのブランドを人気にしたキャンペーンを思い起こさせるガラスなど、時代物の広告素材を支えています。
別のエリアには、1955年から1960年の間に撮影された40枚の白黒写真があり、カプデビラ・ブランシャー家が地下のセラーを石ごとに持ち上げているのが見られます。画像には、荷車による土地の移動、目に見える作業アーチの建設、最初の手動撤去デスクの設置などが記録されています。
しかし、このコレクションの大きな特色は、ラジオ・ヴィカ専用のセクションである。1930年にヴィセンス・カプデヴィラ総主教が設立した会社によって製造された、ラジオ、蓄音機、最初のテレビなど75台の木製およびベークライト製の装置だ。このファミリーエレクトロニクスへの進出は、ワイン造りの軌跡を刻むであろう革新への意志と結びついています。
歴史的に見ると、伝統と現代性を融合させようとするアントニオ・カプデビラ・プジョールとテレサ・ブランシェの決意は、歴史的に見て明らかになっています。最初の商業用シリーズ（1959年から1961年）は、今日でもメゾンのキャバスを形作るエレガントなスタイルに定着しました。1995年から一般公開されているこの博物館は、テイスティングと過去の感覚を巡る旅を引き立たせることで、ワイン・ツーリズムの体験をさらに充実させています。
ツアーはバリアフリーで、デゴルジとブレンディングに関するオーディオビジュアル作品が展示されている古い倉庫で終わります。ここには、国際コンペティションで獲得した賞品が展示されています。それぞれの作品には、製造年、産地、機能が明記された網羅的なファイルが添付されており、博物館はワイン産業遺産の研究者の相談の場となっています。
したがって、ブランシェ・コレクションは単なる機械のショーケースではありません。サン・サドゥルニがカバとイノベーションの代名詞である理由を、家族の起業家精神、グラフィックデザイン、そしてサウンド・メモリーについての合唱物語なのです。

見学可能: はい
キャンバスのテイスティング時間中の協同見学。週末の午前と午後、その他の日は予約制
バリアフリー: はい
Més informació: リンク 1