エスクモストラ — スパークリングワインと美食の展示会

休止期間を経て、2026年、エスクモストラが再び開催されます。この展覧会では、スパークリングワインをカバの域を超えて、シグネチャー・ガストロノミック・ペアリングの幅を広げる展覧会が開催されます。3泊すると、町の広場と象徴的なワイナリーの中庭が、ワイナリー、レストラン経営者、フードトラックがチケット付きのテイスティングを提供する大きな屋外ワインバーに変わります。
このプログラムでは、ワインメーカーによるテイスティング、小規模コンサート、ショークッキングなどが組み合わされ、ペネデスのシェフがコルピナット、クラシックなペネデス、長期熟成したカヴァと調和する提案を行います。一般の方は記念のグラスを購入し、残りを補充してスタンド間を散策してワインをテイスティングできます。
Scumostraは、有名なCavatastを引き立たせたいという思いから誕生しましたが、スパークリングワインとその美食の世界に専念していました。秋に行われる兄とは違い、ショーは夏の最後のビートに賭け、夜の形式で行われ、周囲の照明とライブミュージックで「まったりする」雰囲気を作り出しています。
市政府観光局は、再利用可能なメガネ、選択的な回収、徒歩または都市バスでの移動促進など、ロジスティクスを調整し、持続可能性に関するプロトコルを確立しています。さらに、教育スペースでは、伝統的製法の歴史、原産地呼称におけるペネデスの役割、有機ブドウ栽培の新しいトレンドなどを伝えています。
2026年には、先祖代々のクサレロまたはパレラーダの「ペットナッツ」のマイクロヴィニフィケーションを披露する小規模な新興協同組合が存在したことが主張されています。好評を博したこの好評は、エスクモストラが継続性を保ち、スパークリングワインの世界的首都としてのサン・サドゥルニの地位をさらに強めるであろうことを示唆している。

2026年10月2日、3日、4日 (午後7時から)
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