
春が最後の冬の霧に打ち勝ち、ブドウの木が最初の緑を作り始めると、サン・サドゥルニは音楽とロールに包まれます。サン・サドゥルニは「カバの首都」であるサルダニスタ・アプレックです。地元の人々は何十年もの間、早くも1960年代に開催されていたことを覚えています。4月の最終日曜日は、イワシ、カバ、そして兄弟愛の代名詞でした。
このアクティビティは、フォメント・サルダニスタ・サン・サドゥルニーが推進したのが始まりです。この団体は、国民舞踊を存続させるために一年中活動しています。プログラムは午前11時に始まり、ラ・マリナーダ、ホヴェニーヴォラ・デ・サバデル、サン・ジョルディなどの名門グループがランブラ公園で初踊りを披露します。その合間には、人気のリサーダ(外からのグループ専用席あり)や、もちろん町で採れたカバを使ったトーストも提供しています。ダンスをリフレッシュし、「カバの首都」というニックネームを補強します。
午後4時になると、2回目のオーディションが行われ、ペネデスの作曲家やネオ・サルデーニャ舞踊の初演に捧げられることが多い。地元のバンドは、この機会にテクニックを披露し、そして何よりも、あえてやってみる来場者に基本的なステップを教えます。すべてのアクティビティへの入場は無料で、この日はオープンで世代を超えたパーティーになります。
APLECは長年にわたり、ディスコグラフィーに特化したスタンド、カバ・ドローイング・コンテスト、子供向けティンパニ・ワークショップ、そして2023年以降、広場をカラフルな作品で彩る一流アーティストの展覧会など、補完的な要素を取り入れてきました。こうした要素を追加しても、本質はそのまま残っています。ライブミュージック、アスファルトの上で転がる音、約200組のカップルが手をつないで、踊りながら乾杯する土地のビートに合わせて回転する写真など。