卡塔尼亚是Penedès的代表性甜点，是一种稍微烘烤过的马可纳杏仁，上面覆盖着柔软的胡桃或榛子果仁糖，并涂有可可粉。尽管他的父亲身份在该地区的几家糕点店中存在争议，但在维拉弗兰卡，他有着特殊的奉献精神，是集市和探亲的必备礼物。制作它们需要耐心：杏仁是蜜饯，浸泡在装有糖和坚果酱的双锅中，最后加入可可。结果是一款质地柔滑且味道持久的糖果，非常适合搭配甜葡萄酒或芳香的当地马尔瓦西酒。
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