费拉德尔加洛

在金枪鱼和牛轧糖到来之前，Vilafranca会点亮烤箱和酒窖，举办一个已有数百年历史的集市，让这座城市散发着烤家禽和新手葡萄酒的香气。自中世纪以来，Fira del Gall就记录在案，将育种者和公众聚集在Penedès Gall周围，这是一个拥有深色羽毛和美味肉类的本土品种，已成为该地区的美食标志。活体标本在游乐场展出，可以购买带回家，最重要的是，在阿维拉姆美食大展上品尝用千种方式烹制而成的标本，总是搭配来自DO Penedès的葡萄酒和卡瓦酒。
该活动持续了整整一个周末，最后包括品酒比赛、烹饪示范、工匠产品市场、现场音乐和儿童活动。节日狂欢节——加伦·托马索特或加里纳·巴拉里卡是火与羽的宿主——提醒我们，在维拉弗兰卡，饮食传统和流行文化永远不会分开。如今，Fira del Gall与Festa Major一起是吸引最多游客的活动，也是佩内德斯农业食品的特权展示会。
这是一种活生生的传统，可以从当地餐馆老板、农民、作家厨师和酿酒厂的共谋中看出，他们利用博览会展示新的食谱和年份。所有这些都意味着，许多加泰罗尼亚人如果不先经过维拉弗兰卡购买公鸡，然后用该地区的优质起泡酒敬酒，就不会想到开始圣诞节庆祝活动。

圣诞节前的周末（周六和周日）
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