
每年夏天,Can Guineu的现代主义庭院都会变成露天酿酒学教室,其起泡酒品鉴会现已进入第六版。该计划邀请居民和游客坐在古老庄园的金库和锻铁椅子下,手里畅饮,探索佩内德斯卡瓦酒所隐藏的丰富风格和细微差别。
该计划由专卖店Cal Feru和Cava中心推动,提议举行两场专题会议:7月9日探讨单一地块的Xarel·Lo,而在7月16日,将桃红葡萄酒的亮度填满玻璃杯。生产商陪同每一次品酒会,并亲自解释酿酒决策、葡萄园的工作以及陈年对气泡的影响。
尽管内容丰富,但该周期仍保持着邻里会议的温暖:分享有关卡瓦酒近代历史的趣闻,品尝当地产品,并以经典的 “Salut i cava!” 作为传统标志。Can Guineu的庭院周围环绕着涂鸦和Noucentista造型,在这个经历了从克服根瘤蚜到DO Cava国际化等所有变革的地方,增强了品尝液体历史的感觉。
要参加,必须提前预订座位;可容纳人数限制为四十人,以保证演讲者的舒适度以及与演讲者的互动。会议从炎热缓解的晚上开始,一直持续到深夜,这使活动成为九月震惊圣萨杜尔尼的葡萄酒节的愉快序幕。
该活动尽管还很年轻,但已成为葡萄酒爱好者和专业人士必不可少的活动,他们想要测试自己的口味,同时深入探讨支撑卡瓦之都的身份故事。