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烤烤肉

Sant Sadurní d'Anoia

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在周围的大多数农舍中,即使在今天,也有人用藤枝做柴火,用来煮香肠、香肠、兔子和鸡肉。树枝上微妙的烟雾带来了烘焙的香气,与珍藏的卡瓦酒完美搭配。烧烤在烤盘上供应,配以马铃薯、带大蒜的 piquillos 和一大勺蒜泥蛋黄酱。这是修剪后的典型姐妹情谊菜。


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