Fassina de Can Guineu（卡瓦中心）

在医院街和圣佩雷街之间，就在坎吉内乌庄园的前面，有一座占地1200平方米的工业园区，历史上被称为法西纳·德·坎·吉内乌。法西纳酒庄由商人佩雷·米尔·波塔——神话中的 “Guine” ——建于 19 世纪 10 年代，它是一座烈酒蒸馏厂，由工程师琼·乔丹娜和埃利亚斯设计的最先进的机器。最初的500升阿拉姆比诺后来被一支由马科斯·布里夫斯组成的法国团队所取代，这提高了性能，使圣萨杜尔尼站在战后法国工业的最前沿。
在建筑方面，该建筑群分为两层，以土地的自然坡度而不同。在顶部，从 Carrer de l'Hospital 进入，打开了仪表板的中殿，该空间的顶部是半点式铸石拱门，这些拱门支撑着隔膜拱门，两侧是木横梁的屋顶。在直角处，另外三个拱廊通向杯子的门廊。如今，一个现代化的单坡顶篷环绕着庭院，该庭院曾是机械压机的老式卸货码头，其中一台仍在展览现场。
较低的楼层位于桑特佩尔街下方，里面有旧的 “大地窖”，三个半圆形的拱门，它们从同一层开始，支撑着一个也有两个水的屋顶。酒庄与一个名为 “cava” 的房间相连，那里还有五杯涂过清漆的石棺和运送葡萄汁的悬挂通道。由于进行了尊重原始痕迹的精心翻新，该空间的清新气息得以保存。
蒸馏一直是19世纪中叶的主要活动，当时该机械被拆除，专注于酿酒甚至橄榄油的生产。酿酒活动在1950年代停止，恰逢最后一位后代去世。2003年，市议会收购了该建筑群，宣布其为BCIL 1668-I，并安装了卡瓦酒中心、卡瓦口译中心和旅游办公室，为其注入了新的信息生活。
如今，可以参观拉法西纳；它提供互动展览，展示原始媒体，让您了解佩内德斯葡萄酒和卡瓦酒行业的技术发展。拥有数百年历史的拱门和现代博物馆资源之间的对话将这次参观变成了一次感官和历史体验，这是理解为什么圣萨杜尔尼是世界卡瓦之都的关键。
La Fassina的石头在每个角落都解释了和平号的创业决心、工业革命的到来以及从蒸馏白兰地到生产气泡的过程。这是佩内德斯工业遗产的光辉典范，生动易懂，将记忆与创新融为一体。

可参观: 是的
查阅卡瓦中心和旅游局的时间表
无障碍设施: 是的
Més informació: 链接 1