Carquinyolis——一种由面粉、杏仁和糖组成的干饼干，经过双重烘烤——一直伴随着萨杜尔尼纳克酒庄的甜品品鉴会。将面团与散养的鸡蛋和未去皮的整颗杏仁一起制成；然后烘烤成长条，在仍然温暖的同时，将其倾斜放回烤箱以获得极致的松脆口感。苏卡特通常用在甜葡萄酒中，或者在圣萨杜尔尼用半干卡瓦酒中摄取，形成独特的质感。在Cavatast的当天，许多站点都会分发这些气泡酒来搭配起泡酒。
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