西蒙·科尔巧克力空间

圣萨杜尔尼作为卡瓦之都的声誉与Espai Xocolata Simón Coll的可可香气相得益彰，该工厂建于1840年，是这座历史悠久的工厂的游客中心。这座身临其境的设施位于圣佩尔街，邀请游客用五种感官探索可可豆变成巧克力的旅程。

行程从全景视听开始，在 180° 的高度将我们带到热带的可可原产地和第一位加泰罗尼亚巧克力大师。之后，在导游的带领下穿过人行道，您可以从上方看到烘焙和conchado的完整活动。每一步都散发着新鲜烘焙的可可的气味，交互式屏幕解释了公司的技术演变，从第一批手工制作的平板电脑到当今的招牌巧克力。

展览空间将陈列柜与旧巧克力模具、现代主义广告海报和1960年代的包装机结合在一起。亮点包括一个小型的内部博物馆，展出1915年的手写发票、带插图的标签和第一个Simón Coll徽标，以及专门展示当地卡瓦酒的限量藏品。

从建筑的角度来看，该中心已被整合到经过翻修的工业仓库中，那里的钢制、木材和大窗户占主导地位，这些窗户使车间充斥着自然光线。这次旅行在品酒室达到高潮，在那里品尝了诸如 70% 的巧克力或装满卡瓦酒的巧克力之类的特色菜肴，这些搭配重现了与该地区的联系。

访客服务提供多语言语音导览，为学校和机构提供优惠价格，并提供有限的容量以确保舒适度。在最后的精品店中，公众可以购买现场制作的独家版本，并现场观看巧克力瓶的个性化定制。

Espai Xocolata通过持续的家庭研讨会、配对和学校活动——在疫情爆发前每年有超过30,000名访客——已经确立了自己作为了解萨杜尔宁人除卡瓦之外的美食文化的重要体验的地位。

可参观: 是的
Dl-Dv 09:00-19:00（上次访问时间 17:00）；周二至周日 09:00-15:00（上次访问时间 14:00）
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