Azeite Arbequina de Penedès

Embora a paisagem de Penedès seja dominada por vinhedos, oliveiras arbequina centenárias ainda crescem nas margens dos campos. Seu óleo, de rendimento moderado, mas com aroma de amêndoa verde e banana, confere sabor frutado a pratos como xato ou torradas com carne grelhada. Pequenos açougueiros familiares engarrafam produções limitadas encontradas em mercados municipais e vinícolas locais.

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