Na quinta-feira, 9 de julho, às 20h, o imponente pátio de Can Guineu é transformado em uma sala de aula e sala de degustação para mergulhar no caráter do vinícola Xarel·lo como vinho espumante. O sommelier de Cal Feru eno·trgovina guia um passeio por várias cavas de Sadurninenque que trabalham apenas com a variedade rainha de Penedès.
Em um ambiente descontraído, cercado por paredes centenárias e sob as luzes quentes penduradas entre as amoreiras, os participantes descobrirão nuances de grama fresca, erva-doce e frutas brancas, comparando envelhecimento, métodos e terroirs. O Ciclo de Degustação, agora em sua sexta edição, é uma iniciativa conjunta do Centro Cava e da Câmara Municipal para aproximar a cultura do vinho espumante de residentes e visitantes.
A capacidade é limitada e é necessário reservar a entrada antecipada (€15) através da plataforma Giglon ou no Posto de Turismo. No final, cada participante recebe uma taça comemorativa e pode continuar a noite no centro da vila, que nessas noites ferve com atividades de verão.