Escumostra — Exposição de Espumantes e Gastronomia

Depois de um hiato, em 2026, Escumostra retorna, a exposição que coloca os vinhos espumantes além da cava e os abre para combinações gastronômicas exclusivas. Durante três noites, a praça da cidade e os icônicos pátios das vinícolas se transformam em um grande bar de vinhos ao ar livre, onde vinícolas, donos de restaurantes e food trucks oferecem degustações com ingressos.
O programa combina degustações guiadas por vinicultores, concertos de pequeno formato e showcookings, onde chefs de Penedès preparam propostas que se harmonizam com corpinnats, Penedès clássicos e cavas envelhecidas. O público pode comprar uma taça comemorativa e reabastecer um saldo para passear entre os estandes degustando criações.
O Scumostra nasceu com o desejo de se tornar um complemento do famoso Cavatast, mas focado exclusivamente no vinho espumante e em seu universo gastronômico. Ao contrário de seu irmão mais velho, que acontece no outono, o programa aposta nas últimas batidas do verão e no formato noturno, criando uma atmosfera 'chill-out' com iluminação ambiente e música ao vivo.
O Serviço Municipal de Turismo coordena a logística e estabelece um protocolo de sustentabilidade: óculos reutilizáveis, coleta seletiva e promoção da mobilidade a pé ou de ônibus urbano. Além disso, um espaço didático divulga a história do método tradicional, o papel dos Penedès na Denominação de Origem e as novas tendências da viticultura orgânica.
Em 2026, uma das reivindicações é a presença de pequenas cooperativas emergentes que apresentam microvinificações do ancestral xarel·lo ou parellada 'pet-nat'. A boa recepção popular sugere que Escumostra terá continuidade e reforçará o posicionamento de Sant Sadurní como a capital mundial do vinho espumante.

2, 3 e 4 de outubro de 2026 (a partir das 19h)
Mais informações: Link 1Link 2