Cava Juvé e acampamentos

Juvé & Camps é muito mais do que uma marca de cava, é a crônica de uma linhagem que trabalha nos vinhedos da capital do cava desde o século XVIII. Em 1921, Joan Juvé Baqués e Teresa Camps enviaram ao mercado as primeiras garrafas de espumante fermentado em garrafa. A crescente demanda obrigou, já em 1960, a escavar novas adegas e a promover uma vinícola nos arredores do centro urbano. O fruto final dessa expansão é o prédio que visitamos hoje, construído em 1985 na confluência da rua Sant Venat com a estrada Martorell, obra do engenheiro industrial Joan Colomer Parés.

Arquitetonicamente, estamos diante de um complexo eminentemente funcional, mas não desprovido de personalidade. Tudo isso é resolvido com tijolos expostos, alternando travas lisas com pilares adjacentes que desenham uma grade livre. No térreo, janelas generosas iluminam a área da expedição; no segundo nível, uma treliça descontínua articula a ventilação natural dos espaços de engarrafamento. Destaca-se a fachada chanfrada, coberta com placas de mármore branco e coroada com o logotipo dourado da casa, que funciona como um ponto de reivindicação e fotografia para os visitantes.

O acesso principal é através de dois amplos arcos semicirculares que evocam as entradas clássicas das antigas vinícolas de Sadurninac. Uma vez lá dentro, o visitante desce por uma rampa helicoidal até os três andares subterrâneos, onde mais de um milhão de garrafas descansam em silêncio. Abóbadas em arco rebaixado e pavimentos de tijolos feitos à mão garantem umidade e temperatura estáveis durante todo o ano, fatores-chave para o longo envelhecimento que caracteriza a linha Gran Reserva da empresa.

A visita ao museu exibe documentos, máquinas e rótulos que explicam a transição da produção artesanal para a introdução de tecnologias limpas e painéis solares. A antiga prensa de parafusos, localizada na parte de trás da galeria mais antiga, lembra as origens camponesas da família, enquanto uma moderna sala de degustação com clarabóias longitudinais mostra a vocação enoturística do projeto.

A proteção do patrimônio municipal (BPU, arquivo 60 do POUM) garante a preservação do edifício e regula possíveis extensões. Perto está o Celler d'Espiells, a propriedade-mãe dos vinhedos Juvé & Camps, conectada no subsolo ao núcleo.

Atualmente, a visita é completada com experiências gastronômicas que combinam sua emblemática Reserva de la Familia com produtos locais. Desde 1982, quando a casa deu o salto para o mercado internacional, a Juvé & Camps tem sido sinônimo de elegância e compromisso com a viticultura sustentável nos Penedès.

Visitável: sim
Visitas guiadas e degustações mediante reserva; calendário variável dependendo da época do vinho
Acessível: Parcialmente
Mais informações: Link 1