Wij gebruiken first-party en third-party cookies voor analytische en technische doeleinden en verwerken gegevens die nodig zijn om profielen op te stellen op basis van uw surfgedrag. Meer informatie en instellingen vindt u via “Cookie-instellingen”.
Terug
Coca-garlanda is een fijne brioche, geparfumeerd met matafaluga en een vleugje anijs, die wordt gekenmerkt door de langwerpige vorm en ovale gaatjes die in het deeg worden aangebracht voordat het wordt gebakken. Het wordt voornamelijk gegeten voor het feest van Sant Joan en voor het Festa Major, zowel alleen als opgezogen met gesmolten chocolade. De bakkerijen van Vilafranquina houden vast aan het traditionele recept, met uren langzame gisting en bakken in de toloven die de basis karamelliseert.
CAT
ESP
ENG
FRA
POR
ITA
ALE
ZH
JA
