
Het weekend voor Kerstmis wordt Vilafranca omgetoverd tot een enorme pluimveemarkt waar de Gall de Penedès de absolute ster is. De hokken zijn in de open lucht opgesteld, zodat kopers het levende exemplaar kunnen kiezen dat ze het lekkerst vinden, en direct naast de deur biedt de gastronomische show proeverijen van traditionele en auteursrecepten. Er is ruimte om te combineren met wijnen van DO Penedès, workshops voor kinderen, een feestelijke bestiarium-tentoonstelling en kookwedstrijden. De beurs, opgericht in de middeleeuwen, houdt het directe contact tussen producent en consument levend en is een unieke kans om de heidense trots van de regio te begrijpen.