Precies waar de termen van Sant Sadurní d'Anoia en Subirats samenkomen, toont de rotonde die bezoekers verwelkomt een monumentaal stuk, gesigneerd door de kunstenaar Cocomir (Jose Vicente Corominas, 1931). De „" Allegoria al vino i la vinya "”, opgericht tussen 2006 en 2008, materialiseert in staal en beton het wijnbereidingsproces dat door beide gemeenten wordt gedeeld.” De set is gearticuleerd in twee betonnen pilaren die elkaar spiegelen en op tien meter hoogte twee abstracte metalen vormen ondersteunen die doen denken aan verstrengelde takken en kopjes die oprijzen om te roosteren.
Op een paar meter afstand staan drie bronzen platen op een complementair voetstuk. De bovenste zijn gewijd aan de respectieve raden, terwijl de onderste enkele verzen bevat van C. B. de Bencomo — „Ontmoetingspunt/We lopen samen, zoals oude vrienden, /en hand in hand omringen we alles tegelijk” —, samenvatting van een geschiedenis van vriendschap die van ver komt: hij herinnert zich dat Sant Sadurní in 1764 gescheiden was van Subiraten, maar dat beide dorpen nog steeds verenigd zijn door de cultuur van cava en werk in de wijngaard.
Het werk beantwoordt aan de lijn van Corominas op het gebied van landschapsonderzoek, waarbij sinds de jaren zestig een groot deel van de productie is gericht op monumentale sculpturen die zijn geïntegreerd in de openbare ruimte. In dit geval krijgt het metaal een anticorrosiebehandeling waardoor het geroosterde tinten krijgt, terwijl het beton, met contrasterende texturen, als een solide basis fungeert. Het resultaat is een stuk dat, zowel overdag als's avonds verlicht, een symbolische deur wordt naar de hoofdstad van Cava. Tegenwoordig is de rotonde een veelvoorkomend fotografisch punt en getuige van de institutionele gebeurtenissen die verband houden met het Festa de la Fil·loxera en de Cavatast.