Op zondag 4 oktober 2026 opent het Cava Centre gratis zijn deuren om bewoners en toeristen de geheimen van de museumruimtes en het unieke karakter van het Festa de la Fil·loxera te laten zien. Gedurende de dag kunnen bezoekers een meeslepende rondleiding volgen waarin de oorsprong van cava wordt uitgelegd en van dichtbij de phylloxera-figuren zien die elk jaar in september de straten vullen.
Naast gratis toegang zijn er elk uur rondleidingen met commentaar, bubbelworkshops voor het hele gezin en een kleine eindproeverij om het verschil te leren tussen mousserende wijnen van jonge en lang gerijpte mousserende wijnen. De activiteit is mogelijk dankzij het personeel van de dienst voor toerisme, dat het oenologische erfgoed dichter bij de gemeenschap brengt.
Het is een geweldige kans om deze geavanceerde uitrusting, die enkele jaren geleden werd ingehuldigd in de Fassina de Can Guineu, te ontdekken of opnieuw te ontdekken en te begrijpen waarom cava een onlosmakelijk onderdeel is van de identiteit van de Sadurnijnen.