
Naast de populaire fontein van de Mingo, al buiten de oude stad en in de richting van de oude boomgaarden van de beek, staat een ronde toren die door de Sadurninanen bekend staat als de „Carlin-toren”. De naam verwijst naar de episodes tijdens de Carline-oorlogen van de 19e eeuw, toen de Anoia-linie de plaats was van schermutselingen tussen facties. Volgens de overlevering diende het bouwwerk — mogelijk later omgebouwd tot een waterreservoir — als uitkijktoren om toezicht te houden op de aankomst van Carline-schepen die gebruik maakten van het dichte netwerk van landelijke wegen.
De toren, gemaakt van metselwerk verbonden met kalk en bekroond door een eenvoudige bakstenen kroon, heeft nog steeds smalle spitten die zijn oorspronkelijke verdedigingsfunctie onthullen. Het interieur, dat nu om veiligheidsredenen ontoegankelijk is, toont de overblijfselen van een wenteltrap en een kleine metalen tank die aan het begin van de 20e eeuw werd toegevoegd om de watertoevoer vanuit de nabijgelegen bron te regelen.
Ondanks dat het een bescheiden element is, heeft de „pug” een sterke symbolische lading: schoolkinderen stoppen daar tijdens excursies om de buurt te ontdekken en de rondleiding „Ontdek het anekdotische Sant Sadurní” vertelt verhalen over belegeringen, hinderlagen en populaire heldendaden. De gemeenteraad heeft een consolidatieproject op tafel liggen om de stijgende luchtvochtigheid tegen te gaan en de omgeving beter te signaleren, maar op dit moment is de toren alleen van buitenaf te zien, geïntegreerd in een schaduwrijke ruimte waar velen gebruik van maken om een hapje te eten terwijl ze luisteren naar het constante getjilp van de Mingofontein.