In de schaduw van de bananen op de Plaza de Pau Casals wilde de Sant Sadurní Choral Group hulde brengen aan Anselm Clavé, de vader van de Catalaanse koorbeweging, met een monoliet die in 1968 werd ingehuldigd. De Penesiaanse beeldhouwer Jaume Ventura i Sala werkte aan een enkel blok wit marmer, waarop een delicaat bas-reliëf uitsteekt waarop een groep jonge mensen een wijnstok streelt, een metafoor voor de fusie tussen populaire muziek en wijncultuur die de stad kenmerkt.
Aan de ene kant observeert een bronzen buste van Clavé het plein met een sereen gebaar. Het gezicht, met realistische en serene lijnen, dialogen met het in marmer gegraveerde couplet: „Al in de morning/schittert in de hemel/de witte ster...”, het begin van een van zijn meest geliefde liedjes die hem uitnodigt om naar buiten te gaan om te oogsten. De tekst, gebeiteld met klassieke typografie, herinnert aan het sociale ideaal van Clavé: de mensen verheffen door middel van collectieve zang.
Al meer dan een halve eeuw is het monument een ontmoetingsplaats voor koren en muzikale entiteiten die op de dag van Santa Cecilia of tijdens de koorlente bloemen deponeren en hun composities zingen. De monoliet, die op elk moment toegankelijk is, is in goede staat gehouden dankzij de edelsteen en het gemeentelijk onderhoud, en blijft een symbolische referentie die de hoofdstad van cava verbindt met haar koortraditie.