
In de boomgaarden die bekend staan als „la Canaleta”, vlakbij de weg BP-2427, vinden we de Fideué-fontein: een constant straaltje dat uitmondt in een kleine vijver voordat een irrigatievijver van ongeveer 4 × 1,8 m wordt gevuld. Momenteel wordt de plaat beschermd door een draadomheining en een isolerend canvas om ongelukken te voorkomen en verdamping tot een minimum te beperken.
Volgens de beschrijving van Manel Córdova uit 1999 droogt de opkomst nooit op, wat zeldzaam is in bodems die zo gekarstificeerd zijn als die van de Penedès. Het water wordt echter niet als drinkbaar beschouwd en wordt uitsluitend voor landbouw- en landschappelijke doeleinden gebruikt.
Schotse en Amerikaanse suikerriet gedijen goed in de buurt, wat periodiek moet worden opgehelderd, zodat ze het stroomgebied niet overstemmen. De groenten van La Canaleta maken gebruik van de stroom om tomaten en bonenplanten te irrigeren, waarmee een traditie van kleine boomgaarden in leven wordt gehouden die al eeuwenlang een aanvulling is op de alomtegenwoordige wijngaard.
De fontein is gemakkelijk toegankelijk en het pad dat de fontein verbindt met Sant Sadurní d'Anoia wordt veel bezocht door wandelaars. Het geniet geen specifieke bescherming of meubilair, maar het is een kleine groene long in een intensieve landbouwruimte.
Fideué laat ons zien hoe boeren tot de laatste dag hebben kunnen navigeren om deze nuttig te maken. De ruimte vereist respect: de hekken zijn er om de veiligheid en kwaliteit van het water te behouden, en het moet worden achtergelaten zoals we het hebben gevonden, zodat het de kleine plaatselijke moestuin kan blijven irrigeren.