
„Camins de Cava” is het nieuwste engagement voor duurzame mobiliteit dat gezamenlijk wordt gepromoot door de gemeenteraad van Sant Sadurní, de wijnmakersvereniging AECAVA en de Diputació de Barcelona. Het project, geboren in 2023, volgt een netwerk van perfect gemarkeerde paden en landelijke paden waarmee u de wijnhuizen verspreid over de buitenwijken van de stad te voet of met de fiets kunt bereiken.
De belangrijkste tool is een web-app met geolocatie die in realtime de positie van de gebruiker, de bochten tussen de wijngaarden, de kruisingen met beekjes en vooral de servicepunten weergeeft: restaurants, winkels met streekproducten, accommodaties, parkeergarages en natuurlijk de aangrenzende wijnhuizen. De kaart biedt filters op afstand, helling en soort bedrijf en is dus zowel geschikt voor gezinnen als voor ervaren fietsers.
Het doel gaat veel verder dan een eenvoudige excursie: het gaat erom een ontspannen ontdekking van het wijnlandschap aan te moedigen, het gebruik van privévoertuigen te verminderen en het verhaal van de cava te verbinden met een ervaringsgerichte ervaring. Om deze reden bevatten de routes QR-codes die de geschiedenis van de phylloxera-pest, de traditionele cavatechniek of de biodiversiteit van de Lavernó-stroom uitleggen.
Het project is van plan het netwerk uit te breiden naar de aangrenzende gebieden van Subirats en Torrelavit en het te integreren in de voorstellen voor inclusieve routes voor mensen met beperkte mobiliteit. Ondertussen is de Camins de Cava al een van de meest gevraagde activiteiten in het VVV-kantoor: de bezoeker kan een pakket boeken met elektrische fietsverhuur, een gezamenlijke proeverij en een kortingsbon bij Espai Xocolata Simón Coll.
Dankzij dit initiatief bevestigt Sant Sadurní opnieuw zijn leiderschap als hoofdstad van Cava, niet alleen vanuit een productief oogpunt, maar ook als laboratorium voor verantwoord toerisme.