Wij gebruiken first-party en third-party cookies voor analytische en technische doeleinden en verwerken gegevens die nodig zijn om profielen op te stellen op basis van uw surfgedrag. Meer informatie en instellingen vindt u via “Cookie-instellingen”.
Terug
Carquinyolis — een droog koekje van bloem, amandelen en suiker, dubbel gebakken — ging altijd gepaard met de zoete proeverijen van de Sadurninac-wijnhuizen. Het deeg wordt bewerkt met scharreleieren en hele ongeschilde amandelen; vervolgens gebakken in lange repen die, hoewel ze nog warm zijn, scheef worden gezet en terug in de oven worden geplaatst om de ultieme knapperige textuur te verkrijgen. Sucats worden vaak gebruikt in zoete wijn of, in Sant Sadurní, in halfdroge cava, waardoor een uniek spel van texturen ontstaat. Tijdens de dag van de Cavatast verdelen veel haltes ze om de glazen mousserende wijn te combineren.
CAT
ESP
ENG
FRA
POR
ITA
ALE
ZH
JA
