Wij gebruiken first-party en third-party cookies voor analytische en technische doeleinden en verwerken gegevens die nodig zijn om profielen op te stellen op basis van uw surfgedrag. Meer informatie en instellingen vindt u via “Cookie-instellingen”.
Terug
Tussen januari en maart steken de restaurants van Sadurnin's ochtends de sintels aan om calçots van de Montferri-variëteit te bereiden. Ze worden direct op de open vlam gekookt en verpakt in krantenpapier gepresenteerd, zodat ze warm blijven. Ze worden met hun vingers opgegeten, in romesco gezogen en overgoten met jonge cava of witte wijn uit de Penedès. De calçotada wordt meestal afgesloten met een dessert van Catalaanse room geflambeerd met suiker en een glas zoete cava.
CAT
ESP
ENG
FRA
POR
ITA
ALE
ZH
JA
