Wij gebruiken first-party en third-party cookies voor analytische en technische doeleinden en verwerken gegevens die nodig zijn om profielen op te stellen op basis van uw surfgedrag. Meer informatie en instellingen vindt u via “Cookie-instellingen”.
Terug
De veetraditie van de Penedès brengt een breed scala aan worsten naar de stad die een onlosmakelijk onderdeel vormen van de koude tafels van de restaurants en het vorkontbijt in de kelders. De verse worst — van varkensvlees, zout en peper — wordt gegrild en geserveerd met bonen; de witte stier, dunner, en de zwarte stier, met bloed en specerijen, worden in dikke plakken gesneden en koud gegeten. Het kloppen, langwerpig en uitgehard, begeleidt de cakes met tomaat. Ze zijn allemaal afkomstig van familiespekwinkels in de regio die werken met Duroc-varkensvlees en natuurlijke geneeswijzen. Het zachte vet past bijzonder goed bij jonge cava's brut nature.
CAT
ESP
ENG
FRA
POR
ITA
ALE
ZH
JA
