Vilafranca del Penedès è conosciuta come la Capitale del Vino e, infatti, il suo comune si trova nel cuore della Denominazione di Origine Penedès, creata nel 1960 ma con radici che risalgono all'epoca romana, quando la Via Augusta consentiva di esportare vini a Roma. Il territorio della DO si estende dalla fascia costiera alle colline precostiere, con tre sottozone distinte: Penedès Marítim (temperature miti, eccellenza nello xarel·lo salino), Penedès Central, dove si trova Vilafranca, e Penedès Superior, più fresco e più alto.
Le varietà principali sono macabeo, xarel·lo e parellada, utilizzate sia per i bianchi fermi che per il cava. Negli ultimi quarant'anni sono state aggiunte varietà internazionali (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot) che coesistono con recuperi storici come la Malvasia de Sitges o la Sumoll. Il terreno calcareo e il clima mediterraneo con influenza interna spiegano l'acidità equilibrata e la buona struttura dei vini, ideali per l'invecchiamento.
Vilafranca ospita alcune delle cantine più emblematiche della DO: Familia Torres (fondata nel 1870, pioniera della viticoltura rigenerativa e dei vini di proprietà), Bodegues Pinord (origine nel 1942 e punto di riferimento nei vini biologici), Mascaró (esperto di distillati e spumanti artigianali) o Heretat Mastinell, che combina enoturismo e hotel all'avanguardia. La città è anche il punto di partenza della Strada del Vino del Penedès, con più di 70 cantine da visitare, degustazioni sotto le stelle e percorsi ciclabili tra i vigneti.
Per quanto riguarda il cava, sebbene la DO Cava comprenda comuni di diverse regioni, Vilafranca ha una presenza di spicco grazie a spumanti come Pinord, Mastinell o ai progetti artigianali che fanno parte del collettivo Corpinnat. I Penedeses frizzanti sono caratterizzati da un lungo affinamento sulle madri (dai nove ai sessanta mesi) che regala bollicine fini e note di brioche e frutta bianca.
La storia recente include la fillossera (1879), che devastò i vigneti ma portò al reimpianto con radici americane e alla modernizzazione del settore, e alla spinta delle esportazioni del XX secolo, con Torres e altri marchi che posizionarono il Penedès nei cinque continenti. Oggi, il DO è impegnato nella certificazione ecologica e nelle pratiche di viticoltura rigenerativa che riducono l'impronta di carbonio e preservano la biodiversità.
1+1=3 Sensacions
Città: Font-rubí
Indirizzo: Mas Romaní s/n
CAP: 08736
Telefono: 938974069
Albet i Noya
Città: Subirats
Indirizzo: Can Vendrell de la Codina, s/n
CAP: 08739
Telefono: 938994812
Telefono 2: 682288548
Artcava
Città: Avinyonet del Penedès
Indirizzo: Masía Can Batlle, Camí de Can Batlle, s/n
CAP: 08793
Telefono: 647906742
AT Roca
Città: Avinyonet del Penedès
Indirizzo: BV-2429, Km 23.8
CAP: 08798
Telefono: 934001172
Telefono 2: 604215556
Avinyó viticultors
Città: Avinyonet del Penedès
Indirizzo: Masia Can Fontanals
CAP: 08793
Telefono: 938970055
Batllori
Città: Subirats
Indirizzo: Els Casots s/n
CAP: 08775
Telefono: 938993103
Telefono 2: 658133618
Blancher Caves i Vins
Città: Sant Sadurni d'Anoia
Indirizzo: Plaça del Pont de Roma, 15
CAP: 08770
Telefono: 938183286
Telefono 2: 647244384
Bodega Miquel Jané
Città: Font-rubí
Indirizzo: Masia Cal Costas s/n. Guardiola de Font-rubí
CAP: 08736
Telefono: 934140948
Telefono 2: 654127597
Bodegues Pinord - Muntanyans
Città: Castellet i la Gornal
Indirizzo: N-340, 08729 Barcelona
CAP: 08729
Telefono: 652577956
Bodegues Pinord - Vilafranca
Città: Vilafranca del Penedès
Indirizzo: Carrer Dr pasteur, 6
CAP: 08720
Telefono: 938903066
Telefono 2: 652577956
Bodegues Sumarroca
Città: Subirats
Indirizzo: Barri el Rebato s/n
CAP: 08739
Telefono: 938993085
Bolet vins i caves
Città: Castellví de la Marca
Indirizzo: Finca Mas Lluet, s/n
CAP: 08732
Telefono: 938918153
Telefono 2: 633774738
Can Descregut
Città: Vilobí del Penedés
Indirizzo: Masia Can Descregut s/n
CAP: 08735
Telefono: 938978273
Telefono 2: 667643483
Can Feixes
Città: Cabrera d'Anoia
Indirizzo: Finca Can Feixes
CAP: 08718
Telefono: 937718227
Can Ràfols dels Caus
Città: Avinyonet del Penedès
Indirizzo: Can Ràfols dels Caus s/n
CAP: 08793
Telefono: 938970013
Telefono 2: 627964509
Can Suriol del Castell de Grabuac
Città: Font-rubí
Indirizzo: Castell de Grabuac / Barri Grabuac
CAP: 08736
Telefono: 938978426
Telefono 2: 616393575
Canals & Munné
Città: Sant Sadurni d'Anoia
Indirizzo: Ctra. De Sant Sadurní a Vilafranca, km 0,5
CAP: 08770
Telefono: 938910318
Telefono 2: 629912883
Cava Berdié-Jovani Vins
Città: Castellví de la Marca
Indirizzo: Les Conilleres (La Conillera Gran)
CAP: 08732
Telefono: 93899735
Telefono 2: 610533491
Cava Guilera
Città: Subirats
Indirizzo: Masia Ca l'Artigas, Lavern Subirats.
CAP: 08739
Telefono: 938993085
Cava Josep MªFerret Guasch
Città: Font-rubí
Indirizzo: Barri l'Alzinar, 68
CAP: 08736
Telefono: 938979037
Telefono 2: 696455300
Cava Rovellats
Città: Sant Martí Sarroca
Indirizzo: Finca Rovellats. La Bleda
CAP: 08731
Telefono: 934880575
Telefono 2: 699428443
CavaMaria Casanovas
Città: Piera
Indirizzo: Crta.Sant Sadurní a Piera(BV·2242) Km7.5 St.Jaume de Sesoliveres
CAP: 08784
Telefono: 938910812
Telefono 2: 672646540
Cavas Hill
Città: Olèrdola
Indirizzo: c/ Bonavista 2, Moja
CAP: 08734
Telefono: 938900588
Caves Giró Ribot
Città: Santa Fe del Penedés
Indirizzo: Finca el Pont, s/n
CAP: 08792
Telefono: 938974050
Telefono 2: 661575602
Caves Nadal
Città: Torrelavit
Indirizzo: Finca Nadal de la Boadella s/n
CAP: 08775
Telefono: 938988011
Telefono 2: 607463052
Caves Naveran
Città: Torrelavit
Indirizzo: Can Parellada - Sant Martí Sadevesa -
CAP: 08775
Telefono: 637812743
Caves Torre-Blanca Llàgrima d'Or
Città: Sant Sadurni d'Anoia
Indirizzo: Baríton Matías Ferret, 27
CAP: 08770
Telefono: 938910352
Caves Vilarnau
Città: Sant Sadurni d'Anoia
Indirizzo: Finca Can Petit.ctra Espiells km.1,4
CAP: 08770
Telefono: 938912361
Celler Cairons
Città: Vilafranca del Penedès
Indirizzo: Carrer Amàlia Soler, 132
CAP: 08720
Telefono: 663733256
Celler Can Lleó de Vilanoveta
Città: Sant Martí Sarroca
Indirizzo: Masia Can Lleó, Barri Can Lleó n 2
CAP: 08731
Telefono: 637524180
Celler Can Marlès i enoturisme rural
Città: El Montmell
Indirizzo: Finca Can Marlès s/n. Can Ferrer de la cogullada.
CAP: 43812
Telefono: 610209991
Celler Castelo de Pedregosa
Città: Sant Sadurni d'Anoia
Indirizzo: BP-2151, Km 10, 5
CAP: 08770
Telefono: 628221514
Celler Eudald Massana
Città: Subirats
Indirizzo: Finca El Maset, s/n Sant Pau d'Ordal
CAP: 08739
Telefono: 938994124
Celler Heretat Mastinell
Città: Vilafranca del Penedès
Indirizzo: Carretera de Vilafranca a Sant Marti Sarroca, Km. 0,5
CAP: 08720
Telefono: 938170586
Telefono 2: 931156132
Celler Kripta
Città: Sant Sadurni d'Anoia
Indirizzo: La Serra, s/n
CAP: 08770
Telefono: 938911173
Celler Ludens-Masia Grabuach
Città: Font-rubí
Indirizzo: Masia Grabuac - Barri Grabuac
CAP: 08739
Telefono: 650047207
Telefono 2: 606387489
Celler Parató
Città: El Pla del Penedès
Indirizzo: Can Respall de Renardes, s/n
CAP: 08733
Telefono: 938988182
Celler Pardas
Città: Torrelavit
Indirizzo: Masia Can Comas, 2
CAP: 08775
Telefono: 938995005
Celler Planas Albareda
Città: Vilobí del Penedés
Indirizzo: Carretera de Guardiola, Km 3
CAP: 08735
Telefono: 607340098
Celler St Joannes
Città: Sant Llorenç d'Hortons
Indirizzo: Casa Gran, s/n - Sant Joan Samora
CAP: 08791
Telefono: 937713279
Telefono 2: 616942321
Celler Terra de Marca
Città: Castellví de la Marca
Indirizzo: C/ Mediterrani, 16 La Múnia
CAP: 08732
Telefono: 627509672
Telefono 2: 688225217
Celler Vell Cava
Città: Sant Sadurni d'Anoia
Indirizzo: Partida Mas Solanes s/n
CAP: 08770
Telefono: 607 182 783
Cellers Alsina & Sardà
Città: El Pla del Penedès
Indirizzo: Barri Les Tarumbes s/n
CAP: 08733
Telefono: 938988132
Cellers Augustus Forum
Città: El Vendrell
Indirizzo: Ctra. de Sant Vicenç de Calders, s/n
CAP: 43700
Telefono: 977666910
Telefono 2: 663929552
Cellers Carol Vallés
Città: Subirats
Indirizzo: Can Parellada S/N - Corral del Mestre (Can Cartró)
CAP: 08739
Telefono: 938989078
Telefono 2: 605393466
Codorniu
Città: Sant Sadurni d'Anoia
Indirizzo: Avda. Jaume de Codorníu, S/N
CAP: 08770
Telefono: 938913342
Conde de Valicourt
Città: Sant Sadurni d'Anoia
Indirizzo: C. Sant Antoni, 33-35
CAP: 08770
Telefono: 938910036
Covides
Città: Sant Sadurni d'Anoia
Indirizzo: Ctra. Sant Sadurní a Vilafranca, Km 1
CAP: 08770
Telefono: 600683419
Familia Torres
Città: Pacs del Penedès
Indirizzo: Finca el Maset, s/n
CAP: 08796
Telefono: 938177330
Ferré i Catasús
Città: La Granada
Indirizzo: Masia Gustems s/n. Carretera C-243A, km8
CAP: 08792
Telefono: 938974558
Finca Ca n'Estella
Città: Sant Esteve de Sesrovires
Indirizzo: Masia Ca n'Estella, s/n
CAP: 08635
Telefono: 934161387
Telefono 2: 618753066
Finca Viladellops
Città: Olèrdola
Indirizzo: Carrer principal de Viladellops, 7 Viladellops
CAP: 08734
Telefono: 696730799
Freixenet
Città: Sant Sadurni d'Anoia
Indirizzo: Joan Sala, 2
CAP: 08770
Telefono: 938 917 096
Giró del Gorner
Città: Puigdàlber
Indirizzo: Finca Giró del Gorner s/n
CAP: 08797
Telefono: 938988032
Telefono 2: 626691198
Gramona
Città: Sant Sadurni d'Anoia
Indirizzo: Indústria, 36
CAP: 08770
Telefono: 938910113
Telefono 2: 627688716
Jané Santacana -Finca Baldús
Città: Santa Fe del Penedés
Indirizzo: Finca Baldús, 9 Plaça de les Alzines
CAP: 08792
Telefono: 938988205
Telefono 2: 601905458
Jané Ventura
Città: El Vendrell
Indirizzo: Crta. de Calafell, 2
CAP: 43700
Telefono: 977660118
Telefono 2: 649440063
Jaume Giró i Giró
Città: Sant Sadurni d'Anoia
Indirizzo: C. Montaner i Ollé, 5
CAP: 08770
Telefono: 938910165
Jaume Llopart Alemany
Città: Font-rubí
Indirizzo: Font-Rubí, 9 - Guardiola de Font-rubí
CAP: 08736
Telefono: 938979133
Jaume Serra
Città: Vilanova i la Geltrú
Indirizzo: Ctra.Vilanova i la Geltrú a Vilafranca del Penedés, km 2, 5
CAP: 08000
Telefono: 649444127
Jean Leon
Città: Torrelavit
Indirizzo: Chateau Leon, s/n
CAP: 08775
Telefono: 938177690
Juvé & Camps
Città: Sant Sadurni d'Anoia
Indirizzo: Carrer Sant Venat 1
CAP: 08770
Telefono: 938 91 10 00
Telefono 2: 679 79 06 08
Llopart
Città: Subirats
Indirizzo: Ctra. De Sant Sadurní a l'Ordal, km,4 (Els Casots)
CAP: 08739
Telefono: 938993125
Maria Rigol Ordi
Città: Sant Sadurni d'Anoia
Indirizzo: Carrer Fullerachs 9
CAP: 08770
Telefono: 669033185
Telefono 2: 686472424
Mas Comtal
Città: Avinyonet del Penedès
Indirizzo: Mas Comtal, 1
CAP: 08793
Telefono: 938970052
Telefono 2: 606776112
Mas Rodó
Città: Sant Joan de Mediona
Indirizzo: Ctra. de Sant Pere Sacarrera a Sant Joan de Mediona, km 2
CAP: 08773
Telefono: 932 385 780
Telefono 2: 649877486
Mascaró
Città: Vilafranca del Penedès
Indirizzo: C.Casal, 9
CAP: 08720
Telefono: 938901628
Maset
Città: La Granada
Indirizzo: Finca la Teuleria dels Àlbers
CAP: 08792
Telefono: 900 200 250
Telefono 2: 650 200 250
MontRubí
Città: Font-rubí
Indirizzo: L'Avellà S/N
CAP: 08736
Telefono: 936065696
Oriol Rosell
Città: Castellet i La Gornal
Indirizzo: Propietat Cal Cassanyes, s/n Sant Marçal, Castellet i la Gornal
CAP: 08732
Telefono: 977671061
Telefono 2: 629741111
Pagès Entrena
Città: Piera
Indirizzo: Ctra Piera - km 10,3 St Sadurní d'Anoia
CAP: 08784
Telefono: 938183827
Parés Baltà
Città: Pacs del Penedés
Indirizzo: Masia Can Baltà, s/n.
CAP: 08796
Telefono: 938901399
Ramon Canals- Celler i Museu del Vi
Città: Castellví de Rosanes
Indirizzo: Av Montserrat 9
CAP: 08769
Telefono: 937755446
Recaredo
Città: Sant Sadurni d'Anoia
Indirizzo: carrer Tamarit, Nº 10
CAP: 08770
Telefono: 938910214
Rexach Baqués
Città: Font-rubí
Indirizzo: Santa Maria ,12, Guardiola de Font-rubi
CAP: 08736
Telefono: 938979170
Telefono 2: 679800135
Sabaté i Coca
Città: Subirats
Indirizzo: Ctra. Sant Sadurní a Vilafranca km 1
CAP: 08739
Telefono: 938911927
Segura Viudas
Città: Torrelavit
Indirizzo: Ctra. BP2151 Sant Sadurní a Torrelavit, km 12,5
CAP: 08775
Telefono: 938917070
Telefono 2: 600597554
Torello
Città: Gelida
Indirizzo: Carretera C-243b, km. 13,4 (crta. de Gelida a Sant Sadurní)
CAP: 08790
Telefono: 938910793
Telefono 2: 669034190
Vins de Foresta
Città: Avinyonet del Penedès
Indirizzo: Avinguda Principal, 18 l'Arboçar
CAP: 08734
Telefono:
Vins El Cep
Città: Sant Sadurni d'Anoia
Indirizzo: Can Llopart de les Alzines s/n
CAP: 08770
Telefono: 938 912 353
Telefono 2: 620 24 62 57
Vins i Caves Cuscó Berga
Città: Avinyonet del Penedès
Indirizzo: Esplugues, 7
CAP: 08793
Telefono: 938970164
Telefono 2: 676252550
Vins i Caves Joan Segura Pujadas
Città: Torrelavit
Indirizzo: c/ Joan i Jaume Rafols,4
CAP: 08775
Telefono: 646361849
Vins i Caves Olivella Galimany
Città: Font-rubí
Indirizzo: Masia Can Pere del Maset - Barri Cal Cintet. Guardiola de Font-Rubí
CAP: 08736
Telefono: 938979310
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