
Vilafranca ha due mercati coperti, Sant Salvador e La Carn, aperti dal lunedì al sabato e garantiscono pesce fresco, carne e verdura a chilometro zero provenienti dalla Pla del Penedès. La proposta è completata dai mercatini di strada: il Mercat de la Verdura quotidiano in Plaça Sant Joan, il mercato del martedì nel quartiere di Espirall, il mercato degli artigiani brocanteri e della pittura (seconda domenica del mese, da ottobre a maggio), il mercato delle rose e dei libri di Sant Jordi, il mercato dei fiori di Ognissanti e le fiere natalizie (Santa Llúcia) e Reyes.
Ogni mercatino aggiunge sfumature stagionali: ad aprile, la piazza si riempie del profumo delle rose; per Ognissanti, i crisantemi colorano il cimitero; in inverno, bancarelle di gioni e statuette della natività affidano il calore natalizio.
Questo calendario di piccoli mercati dà continuità alla vocazione commerciale che ha dato vita alla città nel XII secolo, assicurando che ogni settimana ci sia un motivo per uscire, comprare e scambiarsi storie ai piedi della fermata.