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Fondato dai francescani nel XIII secolo appena fuori le mura, il Convento di Sant Francesc è oggi un'oasi di silenzio in mezzo al lungomare che porta il suo nome. La chiesa gotica (1349) — una grande navata, archi a sesto acuto e cappelle intervallate da contrafforti — sono conservate dell'antico complesso monastico, del chiostro rinascimentale e di diversi edifici conventuali che, dopo l'espropriazione del 1835, fungevano da ospedale regionale.
Il chiostro, con eleganti colonne e archi ribassati, ospita una sorprendente necropoli nobiliare con sarcofagi di Penyafort, Avinyó o Cervelló. Tra la vegetazione, le lapidi scultoree spiegano l'orgoglio maestoso della città medievale. All'interno del tempio spicca la Pala d'altare della Vergine e San Giorgio, un'opera gotica internazionale attribuita a Lluís Borrassà (XIV-XV secolo), un pezzo importante del patrimonio pittorico di Penedes.
Nel corso dei secoli, il monastero è stato testimone di corti reali (Pietro il Cerimonioso vi tenne le corti nel 1353) e ha subito episodi convulsi (incendi, saccheggi). Oggi, protetto come bene culturale di interesse locale, ospita un piccolo museo lapidario e ospita concerti, mostre e visite guidate che ci permettono di comprendere l'essenza dell'architettura gotica catalana.
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