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Il mercato ambulante è la colonna sonora delle mattine di Sant Sadurní. Giovedì e sabato, prima che sorga il sole, i paradistas piantano tende colorate che si estendono dalla piazza del Municipio a Plaza Nova. Frutta di stagione del Baix Llobregat, olive Arbequina, pollo alla griglia, fiori, piantine, vestiti di cotone e persino cibo per animali domestici: troverai tutto a un buon prezzo.
Il giovedì si distingue per la componente alimentare, mentre il sabato amplifica l'offerta con sherry e utensili per la casa. Il modello «Phone & Collect» consente di ordinare l'acquisto e ritirarlo senza code, e alcune fermate offrono la consegna a domicilio tramite il programma «Market at Home». Il Consiglio comunale ha aggiornato l'ordinanza sulle vendite ambulanti per garantire la sostenibilità (riduzione della plastica monouso) e l'accessibilità.
Più che uno spazio commerciale, il mercato è un punto d'incontro: la gente del posto condivide le ricette dello xato, i nonni discutono di calcio e i turisti colgono l'occasione per assaggiare frutta matura prima di visitare le cavas. I contadini della School of Music fanno spesso dei pass mattutini per dare un tocco ancora più autentico a questa tradizione settimanale.
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