Les samedis de juillet à midi, VINSEUM propose une visite guidée de sa collection permanente. Des amphores ibériques découvertes dans le Penedès au pressoir hydraulique du début du XXe siècle, le visiteur découvre comment le vignoble a façonné l'histoire, l'économie et même le caractère des habitants du Penedès.
La visite, dirigée par un historien de l'art, met en valeur des pièces uniques telles que la plus ancienne assiette de cava documentée ou la reconstitution d'une tasse de ferme. La visite se termine dans la zone de dégustation, où un verre de vin ou un moût est offert pour porter un toast au patrimoine viticole.
Le musée, situé dans le palais royal médiéval, combine des panneaux interactifs et audiovisuels et constitue une étape essentielle pour comprendre Vilafranca en tant que capitale du vin.