
Lorsque la première cloche de Santa Maria sonne, des charrettes envahissent déjà les rues du centre historique : c'est samedi et c'est l'heure du marché. Patrimoine médiéval, le marché du samedi réunit plus de 200 stands disséminés dans la Parellada, la Constitution et la Rambla. Fruits locaux, fromages artisanaux, vêtements, chaussures, olives et ustensiles de toutes sortes cohabitent dans une vitrine alliant tradition et dynamisme commercial.
Le marché perpétue le modèle méditerranéen du shopping en plein air et constitue un point de rencontre régional : les habitants des villages voisins viennent s'approvisionner et, en passant, prennent un petit-déjeuner composé de tortillas et de saucisses dans les bars de la vieille ville. La promenade entre les arrêts vous permet de contempler des façades modernistes et de visiter des boutiques séculaires, de sorte que le marché et la ville se nourrissent.
Malgré l'émergence de grands magasins, le marché du samedi résiste grâce au produit de proximité et au traitement direct. Il s'agit d'un rituel hebdomadaire qui rappelle les origines commerciales de Vilafranca et qui donne vie à son urbanisme compact.