
Pendant quatre après-midi de mai, la Carrer del Comerç revient à ses origines viticoles grâce au cycle « Dijous de Vi ». Un bar à vin éphémère est installé et invite chaque semaine une cave différente de la DO Penedès à présenter ses vins. L'association est complétée par des performances musicales en direct et la projection d'images anciennes qui rappellent le rôle de cette rue dans l'exportation de vin vers le port de Vilanova.
L'atmosphère est détendue et conviviale : boissons debout, conversation avec le vigneron, tapas préparées par des restaurateurs du quartier et de nombreux jeunes découvrant que la culture du vin peut être fraîche et urbaine. Le prix abordable des dégustations et le charme des arbres des rues au crépuscule font, année après année, des Jeudis du vin l'aperçu parfait de Vijazz.
L'activité renforce l'idée qu'à Vilafranca, chaque saison a son propre rituel œnologique : le chatón en hiver, le jeudi du porrón au printemps, le jazz avec des bulles en été et les vendanges en automne.