Huile d'olive Arbequina du Penedès

Bien que le paysage du Penedès soit dominé par les vignobles, des oliviers arbequina centenaires poussent toujours en bordure des champs. Son huile, de rendement modéré mais aux arômes d'amande verte et de banane, ajoute du fruité à des plats tels que le xato ou les toasts à la viande grillée. De petites boucheries familiales mettent en bouteille des productions limitées que l'on trouve sur les marchés municipaux et dans les établissements vinicoles locaux.

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