
Depuis le milieu du XIXe siècle, les Fairs de Maig (Foires de los Enamorats) constituent la grande vitrine économique de Vilafranca et de toute la région. Pendant trois jours, le parc des expositions concentre plus de deux cents entreprises automobiles, de machines agricoles, d'énergies renouvelables, de services, d'artisanat et de gastronomie, transformant la ville en une fourmilière d'affaires et de découvertes.
La partie amusante n'est pas oubliée : au programme, nous trouvons la journée du château des Foires de Mayo, avec les trois groupes locaux fabriquant des ananas, des expositions sportives, des dégustations de produits, un espace pour les enfants et des concerts en plein air qui prolongent la soirée. Le caractère ouvert du salon se reflète également dans la gratuité et la volonté d'être un point de rencontre pour le commerce de proximité et l'innovation technologique.
Au fil des ans, les foires de mai ont su se réinventer en incorporant des espaces réservés aux food trucks, des espaces dédiés à l'entrepreneuriat et des sessions d'information sur la durabilité. Mais ils conservent l'essence du marché multisectoriel né à une époque d'expansion viticole et qui continue de refléter la vitalité industrielle et commerciale de Vilafranca.