À la confluence des termes de Sant Sadurní d'Anoia et de Subirats, le rond-point qui accueille les visiteurs expose une œuvre monumentale signée par l'artiste Cocomir (Jose Vicente Corominas, 1931). Construite entre 2006 et 2008, l' « Allegoria al vino i la vinya » matérialise en acier et en béton le processus de vinification partagé par les deux municipalités. L'ensemble est articulé en deux piliers en béton qui se reflètent et soutiennent, à dix mètres de haut, deux formes métalliques abstraites qui évoquent des branches qui s'entrelacent et des coupes qui se lèvent pour griller.
À quelques mètres, un socle complémentaire accueille trois plaques de bronze. Les parties supérieures sont consacrées aux conseils respectifs, tandis que la partie inférieure rassemble quelques vers de C. B. de Bencomo — « Point de rencontre/Nous marchons ensemble, comme de vieux amis, /et en nous tenant la main, nous entourons tout à la fois » —, résumé d'une histoire d'amitié qui vient de loin : il rappelle que Sant Sadurní a été séparé de Subirats en 1764 mais que les deux villages sont toujours unis par la culture du cava et le travail dans le vignoble.
L'œuvre répond à la ligne de recherche paysagère de Corominas, qui, depuis les années 1960, a concentré une grande partie de sa production sur la sculpture monumentale intégrée à l'espace public. Dans ce cas, le métal reçoit un traitement anticorrosion qui lui confère des nuances grillées, tandis que le béton, aux textures contrastées, constitue une base solide. Le résultat est une pièce qui, éclairée de jour comme de nuit, devient une porte symbolique vers la capitale du cava. Aujourd'hui, le rond-point est un point de photographie fréquent et un témoin des événements institutionnels liés à la Festa de la Fil·loxera et au Cavatast.