Le dimanche 4 octobre 2026, le Cava Center ouvre ses portes gratuitement pour montrer aux résidents et aux touristes les secrets de ses espaces muséaux et le caractère unique de la Festa de la Fil·loxera. Tout au long de la journée, les visiteurs peuvent suivre une visite immersive expliquant l'origine du cava et admirer de près les figures du phylloxéra qui envahissent les rues chaque année en septembre.
Outre l'accès gratuit, des visites commentées sont proposées toutes les heures, des ateliers familiaux à bulles et une petite dégustation finale pour découvrir la différence entre les vins mousseux jeunes et les vins mousseux de longue garde. L'activité est possible grâce au personnel du Service du tourisme, qui rapproche le patrimoine œnologique de la communauté.
C'est une magnifique occasion de découvrir ou de redécouvrir cet équipement de pointe, inauguré il y a quelques années à la Fassina de Can Guineu, et de comprendre pourquoi le cava fait partie intégrante de l'identité des Sadurnines.