Nougat artisanal de Sant Sadurní

Bien que la ville ne fasse pas partie de la route classique du nougat, une bonne poignée d'ateliers s'y sont spécialisés, profitant de l'impulsion commerciale du Cavatast d'automne et de la demande hivernale. Ils élaborent des variétés classiques d'amandes dures, de xixon tendre et, surtout, de praliné et de fruits secs macérés dans du cava. Le miel provient des papillons du massif du Garraf et des noisettes de la plaine du Camp, renforçant ainsi la philosophie du kilomètre zéro.

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