Fontaine de Fideué

Dans les vergers connus sous le nom de « la Canaleta Â», près de la route BP-2427, se trouve la fontaine Fideué : un filet constant qui s'écoule dans un petit bassin avant de remplir un bassin d'irrigation d'environ 4 × 1,8 m. Actuellement, la nappe est protégée par un grillage et une toile isolante pour éviter les accidents et minimiser l'évaporation.
Selon la description de Manel Córdova de 1999, l'émergence ne se dessèche jamais, ce qui est rare dans des sols aussi carstifiés que ceux du Penedès. L'eau n'est toutefois pas considérée comme potable et son utilisation est exclusivement agricole et paysagère.
Les cannes à sucre écossaises et américaines prospèrent dans les environs, ce qui doit être clarifié périodiquement afin qu'elles ne noient pas le bassin versant. Les légumes de La Canaleta profitent du flux pour irriguer les plants de tomates et de haricots, perpétuant ainsi une tradition de petits vergers qui complète le vignoble omniprésent depuis des siècles.
La fontaine est facilement accessible et le chemin qui la relie à Sant Sadurní d'Anoia est très fréquenté par les promeneurs. Il ne bénéficie pas d'une protection ou d'un mobilier spécifiques, mais c'est un petit poumon vert au sein d'un espace agricole intensif.
Fideué nous montre comment les agriculteurs ont su naviguer jusqu'au dernier jour pour le rendre utile. L'espace exige du respect : les clôtures sont là pour préserver la salubrité et la qualité de l'eau, et il faut la laisser telle quelle pour qu'elle continue à irriguer le petit potager local.

Ouvert aux visiteurs: Oui
Wikiloc: Itinéraire Wikiloc
Plus d’informations: Lien 1