
Peu de nuits en Catalogne sont aussi animées sur le plan théâtral que celle du 8 septembre à Sant Sadurní d'Anoia. Depuis 1983, la ville revit, rue par rue, la lutte que ses ancêtres ont menée contre le phylloxéra qui a dévasté les vignobles en 1887 et mis en péril l'avenir économique du Penedès. L'histoire devient un spectacle de feu, de lumière, de musique et de pyrotechnie qui mobilise plus de 400 figurants bénévoles, regroupés en groupes d'agriculteurs, de seigneurs, de nains, de géants, de diables et du mythique insecte articulé géant, symbole de la fête.
La performance est structurée en trois actes. Cela commence par la Danse des fermiers, une danse lente qui montre la vie quotidienne avant la tragédie. Puis, l'éruption du phylloxéra envahit la place au milieu d'une pluie d'étincelles — c'est la danse frénétique et angoissante des paysans — jusqu'à ce que, après une intense fusillade, arrive le bal du triomphe final : les gens vainquent la peste grâce à la greffe de vignes américaines et célèbrent la pulsion qui en découlera dans l'industrie du cava.
Le bestiaire mineur ajoute des nuances dramatiques et humoristiques : les douze nains du bal des fermiers (2001) et les sept géants ou sages de Grèce (1993-1999) évoquent les différentes couches sociales impliquées dans la recherche de solutions. Les costumes, conçus par Cristina Güell, et les personnages en carton en pierre, œuvres de Montse Mateu, reproduisent avec soin les visages de vignerons et de prohomos tels que Manuel Raventós ou les frères Mir.
Sur le plan musical, la fête a intégré des compositions originales pour gralla et timbal ; les barres marquent l'entrée de chaque scène et aident le public à suivre le fil narratif. Les rues deviennent une véritable scène : des balcons ornés, des chapeaux de verre scintillants, des vins novices qui circulent de main en main et un arôme dense de poudre à canon imprégné sur les vêtements.
Le festival Philoxera est déclaré élément d'intérêt national du festival du patrimoine et est devenu un atout touristique de premier ordre. Sa valeur pédagogique se reflète dans le Centre Cava, où sont exposés des costumes et des œuvres audiovisuelles, ainsi que dans le programme scolaire de présentation du patrimoine immatériel. Année après année, la passion des Sadurniniens perpétue le souvenir d'un épisode qui, loin de les anéantir, les a rendus plus résilients et plus créatifs.