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Démographie et géographie

Sant Sadurní d'Anoia

Situé au cœur de la dépression prélitorale catalane, Sant Sadurní d'Anoia appartient à la région de l'Alt Penedès et à la vegueria du Penedès. Le terme, de 18,96 km², est situé à 162 m d'altitude et est divisé par deux petites vallées : au nord, celle de la rivière Anoia, et au sud, celle du ruisseau Lavernon, tous deux affluents du Llobregat. Les vignobles occupent la majeure partie du paysage — 872 ha de surface agricole utilisée (2020) — et dessinent une tapisserie verte et ocre qui change au fil des saisons.

La commune est bordée par Subirats et Gelida à l'est, Sant Llorenç d'Hortons et Piera au nord, Terrassola et Lavit à l'ouest et, encore une fois, Subirats au sud. Barcelone est à 45 km et Vilafranca del Penedès, la capitale régionale, est à seulement 10 km. La protection de la chaîne de montagnes prélitoriale et la proximité de la Méditerranée confèrent à la ville un climat doux : hivers doux (moyenne 7-9 °C) et étés chauds (25-30 °C), avec des précipitations de l'ordre de 550 à 600 mm par an, généralement concentrées au printemps et en automne.

Démographiquement, la ville compte 12 930 habitants (2025), dont 6 350 hommes et 6 580 femmes. La densité est d'environ 682 h/km². 74 % de la population est née en Catalogne, 12 % dans le reste de l'Espagne et environ 13 % sont d'origine étrangère. La majorité des résidents (67 %) ont entre 15 et 64 ans, tandis que le groupe des enfants (0-14 ans) représente 14 % et celui des plus de 65 ans, 19 %. L'indice socio-économique territorial place Sant Sadurní au-dessus de la moyenne catalane (IST 107,2) et le PIB par habitant dépasse légèrement la moyenne nationale (38 830 €/habitant).

L'activité économique reste liée à la vigne et au cava, mais la diversification est évidente dans le secteur des services (2 780 affiliations au régime général) et dans une industrie auxiliaire spécialisée dans l'emballage, les machines œnologiques et l'alimentation. Les excellentes communications — AP-7 et C-15, la ligne R4 Rodalies et les routes locales vers Martorell ou Vilafranca — renforcent son rôle de plaque tournante du marché régional.

La gestion environnementale est également remarquable : la ville génère 1,16 kg de déchets municipaux par habitant et par jour, dont 82 % sont collectés de manière sélective (en 2024), l'un des chiffres les plus élevés du pays. L'engagement en faveur de la mobilité durable s'incarne dans des sentiers pédalables entre les vignobles, des itinéraires de randonnée balisés sous le nom de « Camins por la Capital del Cava » et un réseau de parkings à vélos.