Colección etnográfica de las cuevas de Blancher (Museo Blancher)

Justo en el vestíbulo de las Cuevas Blancher, fundadas en 1955, el visitante es recibido por un museo de memoria industrial inaugurado para conmemorar el 40 aniversario de la bodega. Sobre un suelo de mosaico hidráulico perfectamente conservado, se exhiben sesenta piezas que ilustran la evolución tecnológica del cava durante la segunda mitad del siglo XX: pequeñas prensas manuales, peldaños, tapones de corcho, lavadoras de botellas y sofisticadas etiquetadoras automáticas que ya en los ochenta garantizaban la regularidad del producto.
La historia museográfica continúa con un conjunto de balanzas de precisión, garrafas de vidrio verdoso y el primer equipo de laboratorio que utilizó la casa para controlar la segunda fermentación. Las paredes, encaladas y con azulejos sanitarios originales, sirven de soporte para el material publicitario de época: platos de cava, carteles modernistas, pancartas turísticas, ojos de buey serigrafiados y vasos que evocan las campañas que popularizaron la marca en la década de 1970.
Otra área incluye cuarenta fotografías en blanco y negro, fechadas entre 1955 y 1960, en las que se ve a la familia Capdevila-Blancher levantando piedra a piedra la bodega subterránea. Las imágenes documentan el movimiento del terreno con carretas, la construcción de arcos de trabajo visibles y la colocación de los primeros escritorios de desmontaje manual.
Sin embargo, la gran singularidad de la colección es la sección dedicada a Radio VICA: setenta y cinco aparatos de madera y baquelita —radios, gramófonos y primeros televisores— fabricados por la empresa que el patriarca Vicens Capdevila fundó en 1930. Esta incursión en la electrónica familiar se conecta con la voluntad de innovar que también marcará la trayectoria vinícola.
Históricamente, la museumización hace visible el compromiso de Antonio Capdevila Pujol y Teresa Blancher por unir tradición y modernidad. La primera gama comercial (1959-1961) apostó por un estilo elegante que hoy en día sigue definiendo los cavas de la casa. El museo, abierto al público desde 1995, refuerza la experiencia enoturística al complementar la degustación con un viaje sensorial por el pasado.
El recorrido, que es totalmente accesible, termina en un antiguo almacén donde se muestran obras audiovisuales sobre el desfiladero y la mezcla, y donde se exhiben los premios obtenidos en concursos internacionales. Cada pieza está documentada con archivos exhaustivos que especifican el año de fabricación, el origen y la función, lo que convierte al museo en un centro de consulta para los investigadores del patrimonio industrial del vino.
Por lo tanto, la Colección Blancher no es solo un escaparate de maquinaria; es un cuento coral sobre el emprendimiento familiar, el diseño gráfico y la memoria sólida que explica por qué Sant Sadurní es sinónimo de cava e innovación.

Visitable: Sí
Visitas concertadas durante el horario de degustación de cavas; fines de semana por la mañana y por la tarde, otros días con reserva
Accesible: Sí
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