Caminos del Cava

«Camins del Cava» es la última apuesta por la movilidad sostenible promovida conjuntamente por el Ayuntamiento de Sant Sadurní, la asociación de viticultores AECAVA y la Diputación de Barcelona. El proyecto, nacido en 2023, traza una red de caminos y senderos rurales perfectamente señalizados que permiten llegar a pie o en bicicleta a las bodegas repartidas por las afueras de la ciudad.

La herramienta estrella es una aplicación web con geolocalización que muestra en tiempo real la posición del usuario, los giros entre viñedos, los cruces con arroyos y, sobre todo, los puntos de servicio: restaurantes, tiendas de productos locales, alojamientos, aparcamientos y, por supuesto, las bodegas adjuntas. El mapa ofrece filtros por distancia, pendiente y tipo de empresa, por lo que es tan adecuado para familias como para ciclistas expertos.

El objetivo va mucho más allá de la simple excursión: se trata de fomentar el descubrimiento pausado del paisaje vinícola, reducir el uso de vehículos privados y conectar la historia del cava con una experiencia experiencial. Por este motivo, los itinerarios incluyen códigos QR que explican la historia de la plaga de la filoxera, la técnica tradicional del cava o la biodiversidad del arroyo Lavernó.

El proyecto prevé extender la red a las áreas vecinas de Subirats y Torrelavit e integrarla en las propuestas de rutas inclusivas para personas con movilidad reducida. Mientras tanto, los Camins del Cava ya son una de las actividades más solicitadas en la Oficina de Turismo: el visitante puede reservar un paquete con alquiler de bicicletas eléctricas, degustación concertada y un cupón de descuento en el Espai Xocolata Simón Coll.

Gracias a esta iniciativa, Sant Sadurní reafirma su liderazgo como Capital del Cava, no solo desde un punto de vista productivo sino también como laboratorio de turismo responsable.

Visitable: Sí
Wikiloc: Ruta Wikiloc
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