Weine und Cavas

Vilafranca del Penedès

Vilafranca del Penedès ist bekannt als die Hauptstadt des Weins. Tatsächlich befindet sich die Gemeinde im Herzen der Herkunftsbezeichnung Penedès, die 1960 gegründet wurde, deren Wurzeln jedoch bis in die Römerzeit zurückreichen, als die Via Augusta den Export von Weinen nach Rom ermöglichte. Das DO-Gebiet erstreckt sich vom Küstenstreifen bis zu den Hügeln vor der Küste und besteht aus drei verschiedenen Unterzonen: Penedès Marítim (milde Temperaturen, hervorragender Salzgehalt an Xarel·lo), Penedès Central — wo Vilafranca liegt — und Penedès Superior, kühler und höher.

Die wichtigsten Sorten sind Macabeo, Xarel·lo und Parellada, die sowohl für Weißwein als auch für Cava verwendet werden. In den letzten vierzig Jahren kamen internationale Rebsorten hinzu (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot), die parallel zu historischen Rebsorten wie Malvasia de Sitges oder Sumoll existieren. Der kalkhaltige Boden und das mediterrane Klima mit Einflüssen im Landesinneren erklären den ausgewogenen Säuregehalt und die gute Struktur der Weine, die sich ideal zum Altern eignen.

In Vilafranca befinden sich einige der bedeutendsten Weingüter der DO: Familia Torres (gegründet 1870, Pionier im regenerativen Weinbau und bei Gutsweinen), Bodegues Pinord (Ursprung 1942 und ein Maßstab für Bioweine), Mascaró (Experte für Destillate und handwerklich hergestellte Cavas) oder Heretat Mastinell, das Weintourismus und Avantgarde-Hotels vereint. Die Stadt ist auch der Ausgangspunkt der Penedès-Weinstraße mit mehr als 70 Weingütern, die es zu besuchen gilt, Verkostungen unter dem Sternenhimmel und Radwegen zwischen Weinbergen.

Was Cava anbelangt, so umfasst die DO Cava zwar Gemeinden aus mehreren Regionen, Vilafranca ist jedoch dank Cavas wie Pinord, Mastinell oder den handwerklichen Projekten, die Teil des Corpinnat-Kollektivs sind, eine herausragende Präsenz. Die prickelnden Penedeses zeichnen sich durch eine lange Reifung bei der Mutter aus (zwischen neun und sechzig Monaten), wodurch feine Blasen und Noten von Brioche und weißen Früchten entstehen.

Zur jüngeren Geschichte gehören die Reblaus (1879), die die Weinberge verwüstete, aber zur Wiederbepflanzung amerikanischer Wurzeln und zur Modernisierung des Sektors führte, sowie zum Exportschub des 20. Jahrhunderts, als Torres und andere Marken die Penedès auf fünf Kontinenten positionierten. Heute setzt sich die DO für ökologische Zertifizierungen und regenerative Weinbaupraktiken ein, die den CO2-Fußabdruck reduzieren und die biologische Vielfalt erhalten.

Weitere Informationen: Link 1

Weingüter und Cava-Produzenten in der Region:

1+1=3 Sensacions

Ort: Font-rubí
Adresse: Mas Romaní s/n
Postleitzahl: 08736
Telefon: 938974069

Weine und Cavas

Vilafranca del Penedès

Weingüter und Cava-Produzenten in der Region:

1+1=3 Sensacions

Albet i Noya

Artcava

AT Roca

Avinyó viticultors

Batllori

Blancher Caves i Vins

Bodega Miquel Jané

Bodegues Pinord - Muntanyans

Bodegues Pinord - Vilafranca

Bodegues Sumarroca

Bolet vins i caves

Can Descregut

Can Feixes

Can Ràfols dels Caus

Can Suriol del Castell de Grabuac

Canals & Munné

Cava Berdié-Jovani Vins

Cava Guilera

Cava Josep MªFerret Guasch

Cava Rovellats

CavaMaria Casanovas

Cavas Hill

Caves Giró Ribot

Caves Nadal

Caves Naveran

Caves Torre-Blanca Llàgrima d'Or

Caves Vilarnau

Celler Cairons

Celler Can Lleó de Vilanoveta

Celler Can Marlès i enoturisme rural

Celler Castelo de Pedregosa

Celler Eudald Massana

Celler Heretat Mastinell

Celler Kripta

Celler Ludens-Masia Grabuach

Celler Parató

Celler Pardas

Celler Planas Albareda

Celler St Joannes

Celler Terra de Marca

Celler Vell Cava

Cellers Alsina & Sardà

Cellers Augustus Forum

Cellers Carol Vallés

Codorniu

Conde de Valicourt

Covides

Familia Torres

Ferré i Catasús

Finca Ca n'Estella

Finca Viladellops

Freixenet

Giró del Gorner

Gramona

Jané Santacana -Finca Baldús

Jané Ventura

Jaume Giró i Giró

Jaume Llopart Alemany

Jaume Serra

Jean Leon

Juvé & Camps

Llopart

Maria Rigol Ordi

Mas Comtal

Mas Rodó

Mascaró

Maset

MontRubí

Oriol Rosell

Pagès Entrena

Parés Baltà

Ramon Canals- Celler i Museu del Vi

Recaredo

Rexach Baqués

Sabaté i Coca

Segura Viudas