An Samstagen im Juli um 12 Uhr bietet VINSEUM eine Führung durch seine ständige Sammlung an. Von den iberischen Amphoren, die im Penedès gefunden wurden, bis hin zur hydraulischen Presse vom Anfang des 20. Jahrhunderts entdeckt der Besucher, wie der Weinberg die Geschichte, die Wirtschaft und sogar den Charakter der Penedès-Bevölkerung geprägt hat.
Bei der Besichtigung, die von einem Kunsthistoriker geleitet wird, werden einzigartige Stücke wie der älteste dokumentierte Cava-Teller oder die Nachbildung eines Bauernbechers hervorgehoben. Die Tour endet am Verkostungsbereich, wo ein Glas Wein oder Most angeboten wird, um auf das Weinerbe anzustoßen.
Das Museum, das im mittelalterlichen Königspalast untergebracht ist, kombiniert interaktive und audiovisuelle Panels und ist ein unverzichtbarer Ort, um Vilafranca als Hauptstadt des Weins zu verstehen.