Der alte städtische Schlachthof wurde in den Mercat de la Carn umgewandelt, eine einzigartige Metallkonstruktion und Glasfenster, die an die Industriearchitektur des frühen 20. Jahrhunderts erinnert. Heute finden hier gastronomische Stände und kulturelle Aktivitäten rund um lokale Produkte statt, was die fast tausendjährige Handelstradition der Stadt unterstreicht.