Handwerklich hergestelltes Nougat aus Sant Sadurní

Obwohl die Stadt nicht zur klassischen Nougat-Route gehört, haben sich eine gute Handvoll Werkstätten darauf spezialisiert, um den kommerziellen Impuls des Herbst-Cavatasts und die Nachfrage im Winter zu nutzen. Sie stellen klassische Sorten von Hartmandeln, Weich-Xixon und, was noch einzigartiger ist, Pralinen und in Cava mazerierte Trockenfrüchte her. Der Honig stammt von den Motten des Garraf-Massivs und den Haselnüssen der Camp-Ebene, was die Null-Kilometer-Philosophie unterstreicht.

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