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Direkt in der Lobby der 1955 gegründeten Blancher Caves wird der Besucher von einem industriellen Gedächtnismuseum begrüßt, das anlässlich des 40-jährigen Bestehens des Weinguts eingeweiht wurde. Auf einem perfekt erhaltenen hydraulischen Mosaikboden sind sechzig Stücke ausgestellt, die die technologische Entwicklung von Cava in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts veranschaulichen: kleine manuelle Pressen, Trittsteine, Korker, Flaschenwaschanlagen und ausgeklügelte automatische Etikettiermaschinen, die bereits in den achtziger Jahren die Regelmäßigkeit des Produkts garantierten.
Die museographische Geschichte wird mit einer Reihe von Präzisionswaagen, grünlichen Glaskaraffen und den ersten Laborgeräten fortgesetzt, mit denen das Haus zur Kontrolle der zweiten Gärung genutzt wurde. Die weiß getünchten Wände mit originalen Sanitärfliesen dienen als Träger für zeitgemäßes Werbematerial: Cava-Teller, modernistische Poster, Touristenbanner, Siebdruck-Bullaugen und Gläser, die an die Kampagnen erinnern, die die Marke in den 1970er Jahren populär gemacht haben.
Ein weiterer Bereich umfasst vierzig Schwarzweißfotografien aus den Jahren 1955 bis 1960, auf denen die Familie Capdevila-Blancher zu sehen ist, wie sie den unterirdischen Keller Stein für Stein anhebt. Die Bilder dokumentieren die Bewegung von Land mit Karren, den Bau sichtbarer Arbeitsbögen und die Platzierung der ersten manuellen Umzugstische.
Die große Besonderheit der Sammlung ist jedoch die Abteilung, die Radio VICA gewidmet ist: fünfundsiebzig Geräte aus Holz und Bakelit — Radios, Grammophone und die ersten Fernseher —, hergestellt von der Firma, die Patriarch Vicens Capdevila 1930 gegründet hatte. Dieser Ausflug in die Familienelektronik verbindet sich mit dem Willen zur Innovation, der auch die Entwicklung der Weinherstellung prägen wird.
Historisch gesehen macht die Musealisierung das Engagement von Antonio Capdevila Pujol und Teresa Blancher sichtbar, Tradition und Moderne zu verbinden. Mit der ersten kommerziellen Kollektion (1959-1961) wurde ein eleganter Stil festgelegt, der bis heute die Cavas des Hauses prägt. Das Museum, das seit 1995 der Öffentlichkeit zugänglich ist, verstärkt das Erlebnis des Weintourismus, indem es die Verkostung durch eine sensorische Reise durch die Vergangenheit ergänzt.
Die Tour, die vollständig zugänglich ist, endet in einem alten Lagerhaus, in dem audiovisuelle Werke zum Thema Degorge und Blending gezeigt werden und in dem die bei internationalen Wettbewerben gewonnenen Preise ausgestellt werden. Jedes Stück ist mit ausführlichen Unterlagen dokumentiert, in denen das Herstellungsjahr, die Herkunft und die Funktion angegeben sind, was das Museum zu einem Beratungszentrum für Forscher macht, die sich mit dem Erbe der Weinindustrie befassen.
Somit ist die Blancher-Sammlung nicht nur ein Schaufenster von Maschinen, sondern auch eine Chorgeschichte über Familienunternehmen, Grafikdesign und Klanggedächtnis, die erklärt, warum Sant Sadurní ein Synonym für Cava und Innovation ist.
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