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Nach einer Pause kehrt Escumostra 2026 zurück, die Ausstellung, die Schaumweine neben Cava präsentiert und sie mit einzigartigen gastronomischen Kombinationen öffnet. Drei Nächte lang verwandeln sich der Stadtplatz und die ikonischen Innenhöfe der Weingüter in eine große Open-Air-Weinbar, in der Weingüter, Gastronomen und Food-Trucks Verkostungen mit Eintrittskarten anbieten.
Das Programm umfasst Verkostungen unter Anleitung von Winzern, Konzerte im Kleinformat und Showcookings, bei denen die Köche des Penedès Gerichte zubereiten, die zu Corpinnats, klassischem Penedès und lang gereiften Cavas passen. Das Publikum kann ein Gedenkglas kaufen und den Restbetrag auffüllen, um zwischen den Ständen zu schlendern und Kreationen zu probieren.
Scumostra wurde mit dem Wunsch geboren, eine Ergänzung zum berühmten Cavatast zu werden, konzentrierte sich aber ausschließlich auf Sekt und sein gastronomisches Universum. Im Gegensatz zu ihrem älteren Bruder, der im Herbst stattfindet, setzt die Show auf die letzten Beats des Sommers und ein abendliches Format und sorgt mit Umgebungsbeleuchtung und Live-Musik für eine Chillout-Atmosphäre.
Der städtische Tourismusdienst koordiniert die Logistik und erstellt ein Nachhaltigkeitsprotokoll: Wiederverwendbare Brillen, selektive Sammlung und Förderung der Mobilität zu Fuß oder mit dem Stadtbus. Darüber hinaus informiert ein didaktischer Raum über die Geschichte der traditionellen Methode, die Rolle des Penedès in der Herkunftsbezeichnung und die neuen Trends im ökologischen Weinbau.
Im Jahr 2026 wird unter anderem behauptet, dass es kleine, aufstrebende Genossenschaften gibt, die Mikrovinifikationen von Xarel·lo oder Parellada „pet-nat“ anbieten. Der gute Zuspruch bei der Bevölkerung lässt darauf schließen, dass Escumostra an Kontinuität festhalten und Sant Sadurní als Welthauptstadt des Schaumweins weiter stärken wird.
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